Duurzaamheid
Vis met respect voor de oceaan
Duurzaamheid is bij DirectVis geen sticker achteraf, maar een inkoopkeuze vooraf. We kiezen waar mogelijk voor MSC- en ASC-gecertificeerde vis en tonen de herkomst per product.
MSC, duurzame wilde visserij
Het MSC-keurmerk (Marine Stewardship Council) borgt dat wilde vis komt uit een visserij die het bestand niet uitput, de impact op het ecosysteem beperkt en goed wordt beheerd. Onze wildgevangen witvis is waar mogelijk MSC-gecertificeerd.
ASC, verantwoorde kweek
Het ASC-keurmerk (Aquaculture Stewardship Council) borgt verantwoorde aquacultuur: zorg voor water, voer, dierenwelzijn en de omgeving van de kwekerij. Onze gekweekte vis, zoals zalm, is waar mogelijk ASC-gecertificeerd.
Traceerbaarheid per product
Bij elk product vermelden we de herkomst, vaargebied of kweek, en het van toepassing zijnde keurmerk. Zo kun je zelf een geïnformeerde keuze maken, zonder vage claims.
Minder verspilling
Doordat je per portie bestelt en alleen ontdooit wat je nodig hebt, gooi je minder weg. Vacuüm verpakken en vers invriezen verlengen bovendien de houdbaarheid, wat voedselverspilling tegengaat.
Het verschil tussen MSC en ASC
Beide keurmerken gaan over duurzaamheid, maar ze dekken een ander type vis. MSC is voor wild gevangen vis en kijkt naar de gezondheid van het visbestand en het ecosysteem. ASC is voor gekweekte vis en kijkt naar de manier waarop een kwekerij omgaat met water, voer, dierenwelzijn en omgeving. Kort gezegd: MSC voor de zee, ASC voor de kwekerij.
Bij DirectVis vind je het van toepassing zijnde keurmerk op elke productpagina, naast de herkomst en de voedingswaarde. Zo weet je precies wat je in huis haalt. Wil je meer weten over hoe wij kwaliteit borgen? Lees dan onze pagina over kwaliteit en traceerbaarheid.
